フェアトレードショップ「フェアビーンズ」おすすめ商品のご紹介

セゴビア

ニカラグア北部の緑豊かなセゴビア地方のプロドコープ協同組合から。スムースな丸みとフルーティーな甘み、豊かなアロマがあります。この協同組合は中米では珍しく女性が代表を務めています。

生産者の声

「昔は自分のデパルピングマシン（コーヒーの実を剥ぎ取る機械）を持つことができず、仲間と共同で使っていたよ。しかし今は自分のものを持っているんだ。…子供の服も買えるようになったよ。」 2001年2月　マルヒン（プロドコープ協同組合　ニカラグア）

「フェアトレードのおかげで、共同で使用しているデパルピングマシンにモーターを取り付けることができた。」「コーヒーの加工場所を（働きやすいように）作り直すことができたよ。」

2001年2月　フェアトレードコーヒー生産者
プロドコープ協同組合　ニカラグア

ディカフェ　ガヨマウンテンスマトラ

人気のスマトラをディカフェでも。しっかりとしたコクと心地よい苦味をお楽しみいただけます。水の浸透圧作用を利用してカフェインを97〜99％取り除いています。この方法はコーヒーの味と風味を逃がさず、カフェインが体にあわない方はもちろん、体調的・感覚的にカフェインを控えたいときや就寝前などにも、本物のコーヒーのおいしさと風味を楽しんでいただけます。

【生産協同組合】ガヨオーガニックコーヒー農場生産者協同組合（PPKGO）
【設立年】1997年
【組合員数】1,900人
【生産地高度】1,100〜1,500メートル

エキストラバージンオリーブオイル

オリーブオイルはパレスチナにとって主要な農産業であり、数少ない輸出品の一つです。人々の生活に深く根ざしたオリーブオイルを日本に届けることで、パレスチナの人々と連体し、共に平和を考える取組みとして始まりました。

【輸入販売元】オルター・トレード・ジャパン

ウバ紅茶（パルシック）

ウバのハプタレ地方にあるグリーンフィールド・バイオ農園にて栽培されました。1200メートル以上の高地で栽培された茶葉を使用しています。ブラックでウバ特有の香りと刺激的な渋みをどうぞお楽しみください。またウバ紅茶はミルクティーにも合います。ミルクティー好きの方はこの紅茶をどうぞ。

【輸入販売元】特定非営利活動法人パルシック

※パルシックは地球の各地で暮らす人と人が、国家の壁を超えて助け合い、支えあい、人間的で対等な関係を築くことを目指して活動するNGOです。以前からフェアトレーディングとはいろいろな有機的なつながりがあります。

シアバター

愛知県在住青年海外協力隊OBが主宰するアフリカ工房の”ぴゅあシアバター”は、現地生活経験の強みを活かし、ガーナ北部の生産者グループより、新鮮な未精製シアバターを現地適性価格にて直接買い付け、空輸にて輸入しています。それを日本にてペーパー濾過を行い、ひとつひとつ心をこめて商品化し皆様にお届けしています。

【輸入販売元】アフリカ工房