チリ水産養殖プロジェクト

私たちの食卓に登場する鮭の多くは、チリ産です。このチリ産鮭は、JICAの技術支援によるものであることをご存知でしょうか。鮭の生息域でさえ無かった南米チリに、1970年代から約20年間、JICAの技術支援により、鮭の養殖産業という新たな産業を創り出しました。新産業による雇用促進、貧困問題改善など、一国の社会経済問題の改善に寄与した事例として、国際的にも高く評価されています。