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ウルグアイの首都モンテビデオからこんにちは。日本から見ると地球のほぼ反対側、南米大陸はブラジルの南に位置するウルグアイ。日本との時差はマイナス12時間、面積は日本の半分ほどで人口は約340万人、人々は人間の何倍もいる牛や馬や羊とのんびり暮らしています。第1回サッカーワールドカップの開催国で初代優勝国という、サッカーを愛する国でもあります。ちなみにモンテビデオは、物理的な距離と所要時間の両方において「東京から最も遠く最も時間のかかる首都」だそうです。 さて、ブラジルとアルゼンチンという二つの大きな国に挟まれた小さなウルグアイですが、国民1人当たりの牛肉消費量が世界一という牛肉の国。週末にはあちらこちらからお肉を焼く煙が上がります。アサド（バーベキュー）はまきで火...

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