カマデップ（村の宴会）
私が住んでいるミクロネシアのポンペイ島では、年に数回カマデップ（宴会）の時期があります。ナンマルキ（酋長）が主催する大きなものから、それぞれの村のセクションチーフが行うものまでいろいろあります。例えば、その年初めてのパンの実の収穫など、本来は収穫をお祝いするためのお祭りです。 このカマデップで欠かせないものが、「ウム（石焼かまど）」と儀式用の飲み物「サカオ」です。 ウムは石を2時間ほど焼いて、その上にパンの実、ヤムイモをのせ、その上にバナナの葉を一度敷いてから、毛を焼いた豚を丸のままのせる。その上からまたバナナの皮を敷いて、約1時間から2時間石焼します。これを、ナーシュ（宴会小屋）に運んで、豚を解体し、出席者に分けるという手順です。 味付けはされておらず、...
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