JICA's World 2010年 5月号

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【写真】表紙

表紙 日本のスーパーでよく見かける「チリ産」のサケ。1970年代初め、幾多の困難を経てJICAのプロジェクトで養殖産業の基礎が現地に築かれた。これがきっかけとなり、いまやチリは世界第2位のサケ輸出国。日本に輸入されるサケの半数以上がチリ産だ。

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