赤い!ゴーヤの種、発見【施設について】

2013年9月19日

9月も折り返し、秋空の爽やかな季節となりました。
TICの緑のカーテンも、結実の季節を迎えています。


ゴーヤの種を見つけました!


ご存知ですか?ゴーヤの種は真っ赤!
もはやゴーヤ色をしていない真っ黄色のゴーヤの中に、真っ赤な種が収まっていました。


鮮やかな赤、ちょっとびっくりしますね。


よくみると、ベージュ色の種の周りに、赤いプルプルがついています。
このプルプルは、ほんのり甘いらしいのですが、ちょっと勇気がなく、、、なめていません。


が、美味で、ダイエットにも効果有?という一説もあるそうです。

JICA東京 人間開発課 大藏 純子