黒竜江省酪農乳業発展計画プロジェクト

中国の黒竜江省では、広大な草地面積と未利用飼料資源を活用した酪農が盛んであり、生乳と乳製品の生産量は全国第1位となっています。しかし、飼料の質と量、生乳の生産性、消費者ニーズに対応した乳製品の開発の遅れなどの問題を抱えていました。この協力では、同省のモデル地域において良質な飼料の生産や適切な飼養管理などの技術を移転し、乳製品の品質向上と多様化を支援しました。これにより、モデル地域、さらには黒竜江省に適した酪農乳業のモデルの確立に寄与しました。同省における、酪農家の生乳生産の改善や所得向上に貢献しました。