地場産品競争力強化のための包装技術向上プロジェクト

Enhancing the Competitiveness of Fresh and Semi Processed Agricultural Product Through the Application on Appropriate and Sustainable Packaging Technology

国名
フィリピン
事業
技術協力
課題
農業開発/農村開発
協力期間
2013年2月~2017年3月

プロジェクト紹介

フィリピンにおいて農業は就業人口の約35パーセントを占める主要産業のひとつですが、GDPベースでは約13パーセントに留まっています。要因の一つとして、農産物収穫後の鮮度保持環境の未整備、輸送中の衝撃、振動、積圧などによる生産物の損失が挙げられています。今後人口増加が見込まれる中、食糧安全保障の観点からも流通の改善は急務です。この協力では、対象となる8品目の主要産地において、適切な輸送包装の設計および導入を支援します。これにより、収穫後の損失の削減を図るとともに、他の産品への普及を図ります。

協力地域地図

地場産品競争力強化のための包装技術向上プロジェクトの協力地域の地図

事業評価

協力現場の写真

  • 多くの野菜がばら積みで輸送されるため、ダメージを受けトリミング過程で廃棄される。 

  • 切花用バラの産地で収穫と輸送の実態を把握するプロジェクトチーム。 

  • 地方卸売市場で取引されているサツマイモは、収穫時、輸送時に発生する傷で商品価値を落としている。 

  • サツマイモの収穫。過酷な条件下で、不適切な取扱いによる商品へのダメージは大きい。 

  • ドリアンの臭いを遮断する包装フィルムの素材を確定するための官能試験。 

  • 産地から送られてきた燻製魚は包装形態により多くの商品が損傷を受けている。 

関連情報

関連・連携プロジェクト

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本プロジェクトの他の期・フェーズ

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