園芸作物におけるフードバリューチェーン改善プロジェクト

フィリピンは経済成長に伴い、都市部を中心に中間層の購買力が向上し、スーパーマーケット等を通じた食材販売・食品産業が成長しています。しかし、フィリピンのフードバリューチェーン（FVC）における生産現場、流通システムの各段階は様々な課題を有しており、また、付加価値向上による農家の収入増加にも結び付いていません。本事業は、野菜を主とした園芸作物バリューチェーン強化ロードマップを策定し、対象地域においてパイロット活動の実施、FVC関係者のプラットフォーム構築による民間参入の促進、包摂的FVCモデルのパイロット活動地域以外への普及・展開等を行います。これによって、野菜を主とした園芸作物の FVC強化を目指します。