中小規模酪農生産技術改善計画プロジェクト

ベトナムにおいては、従来の稲作に依存した営農から抜け出し、農業経営の多角化・安定化を図ること、また、牛乳の消費拡大に伴って、大部分を輸入に頼っていた牛乳の国内生産の拡大が課題となっていました。そのため、同国では、北部地域を対象に本格的な酪農技術の普及を目的として、酪農技術研修普及ステーション（STED）を設立しました。この協力では、STEDを活動の拠点とし、これまでのベトナム国におけるJICAプロジェクトの成果を発展的に活用し、特に中小規模酪農家のニーズが高い分野（牛の飼料給与の方法、搾乳に関する技術、牛の健康状態を管理する方法など）について、研修制度の構築や酪農技術普及人材の育成を通じて、北部地域における中小規模酪農家の牛乳生産性の向上を図りました。