2023.05.24
Le 16 mai à Asuncion, l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) a signé le procès-verbal des discussions avec le gouvernement de la république du Paraguay sur le projet de coopération technique pour l'amélioration des services de santé animale et de sécurité des denrées d'origine animale.
Au Paraguay, l'élevage constitue l'une des principales industries et la demande d'aliments de cette provenance, tels que la viande de bœuf, est en augmentation. Cependant, le dispositif d'inspection sanitaire pour ces produits reste peu performant faute d'une capacité adéquate de contrôle et de gestion des données permettant d'assurer la sécurité alimentaire.
L'objectif de ce projet est d'améliorer la capacité du Service national de la qualité et de la santé animale (SENACSA) en matière de gestion sanitaire et sécuritaire des ressources alimentaires provenant de l'élevage. Dans un premier temps, il s'agira de perfectionner les capacités d'inspection des denrées alimentaires d'origine animale et les fonctions de supervision des laboratoires participants ; deuxièmement, d'analyser, de gérer et de partager efficacement les données relatives au contrôle sanitaire ; et troisièmement, de renforcer les services de conseil sur l'utilisation correcte des médicaments vétérinaires. Le projet contribuera donc à l'amélioration des services de santé animale et de sécurité alimentaire au Paraguay, ainsi qu'à la réalisation des ODD 2 (Faim zéro) et 3 (Bonne santé et bien-être).
Les détails du projet sont présentés ci-dessous.
| Pays | République du Paraguay |
|---|---|
| Nom du projet | Projet d'amélioration des services de santé animale et de sécurité des denrées d'origine animale |
| Période de mise en œuvre prévue | 48 mois |
| Agence d'exécution | Service national de la qualité et de la santé animale |
| Région cible | Tout le Paraguay |
| Détails spécifiques du projet (provisoires) | Objectif du projet : Augmentation des capacités du SENACSA en matière de gestion de la santé animale et de la sécurité des denrées alimentaires issues de l'élevage, grâce à la mise en place d'un système de suivi. Résultats : 1. Optimisation des tests de laboratoire pour la sécurité des denrées alimentaires d'origine animale et de l'audit des laboratoires participants. 2. Analyse, gestion et partage efficaces des données relatives à l'inspection de la sécurité des aliments d'origine animale, en coordination avec les directions générales concernées du SENACSA et les organisations apparentées. 3. Renforcement des services de conseil au sein du SENACSA sur l'utilisation correcte des médicaments vétérinaires |
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