農水産食品の安全性確保のための検査強化プロジェクト

ベトナムでは、食品の安全衛生面に関する制度が未整備で、管理者の能力が不足しているため、感染症や食中毒のリスクが高い状況にありました。特に子どもや老人などの社会的弱者が健康被害を受ける危険性が高くなっていました。また、輸出食品に対する信頼性向上のためには、WTO（世界貿易機関）加盟国としての国際標準に沿った安全な食品の供給が急務となっていました。この協力では、農林水産品品質管理局において、農水産食品の安全性を継続的に検査する体制の構築・強化を支援しました。これにより、同国の農水産食品の安全性の確保に寄与しました。