乳品質向上のための食品検査人材育成プロジェクト

Project on Improvement of Human Resources in Food Laboratories for Improvement of Quality of Milk and Dairy

実施中案件

国名
キルギス
事業
技術協力
課題
農業開発/農村開発
協力期間
2019年4月〜2022年10月

プロジェクト紹介

キルギスでは農業が主要産業のひとつで、そのうち畜産業(酪農)は農業生産額の約49パーセントを占めており、乳・乳製品は主要産品として周辺諸国への輸出拡大が期待されています。2015年8月にユーラシア経済連合(EAEU)に加盟した同国は、各種制度や基準を満たす必要があり、乳・乳製品の品質および安全性確保とそのための検査体制の整備が急務となっています。この協力では、経済省、保健省、獣医衛生検査院の検査機関において、人材育成を行うことにより、国内で生産された乳・乳製品を周辺諸国へ流通させるための国家認証システム(適合性評価システム)の開発を支援します。

協力地域地図

乳品質向上のための食品検査人材育成プロジェクトの協力地域の地図

事業評価

協力現場の写真

  • カウンターパートの乳製品検査・分析活動 

  • カウンターパートの乳製品検査・分析活動 

  • 内部精度管理専門家による指導 

  • 内部精度管理専門家による指導 

  • 市場調査専門家による乳製品流通調査(スーパーマーケット) 

  • 市場調査専門家による乳製品流通調査(スーパーマーケット) 

  • 市場調査専門家による乳製品流通調査(ローカルマーケット) 

  • 獣医衛生検査院監査員による乳製品工場の監査風景(左端監査員、右端HACCP専門家) 

  • 獣医衛生検査院監査員による乳製品工場の監査風景 

  • 合同調整委員会(JCC)での協議 

関連情報

関連・連携プロジェクト

関連・連携プロジェクトはありません。

本プロジェクトの他の期・フェーズ

本プロジェクトの他の期・フェーズはありません。