持続可能な漁業を実現する高付加価値バイオ素材の有効利用プロジェクト

チリは海洋資源に富む世界有数の漁業国です。民間企業等により食品加工の技術開発が進められてきましたが、魚介物は不可食部の割合が大きいため、同州における加工工場から発生する骨、内臓、皮膚、殻等の水産廃棄物が年間1.4万トン発生しています。この廃棄物は埋め立て地に生活ごみと一緒に捨てられ、沿岸地域・陸上の環境汚染につながっています。

本事業は、チリ・コキンボ州において、水産廃棄物からの高付加価値バイオ素材の特定、高純度バイオ素材の製造プロセスの確立、新規バイオ材料の開発により、高付加価値バイオ素材の技術・製造基盤の確立を図ります。これをもって水産資源に関する地域循環型エコノミーの構築を通じた水産廃棄物の再利用促進を目指します。

【上位目標】
チリにおける水産資源に関する地域循環型エコノミーの構築を通して水産廃棄物の再利用が促進される。

【プロジェクト目標】
水産廃棄物を用いた高付加価値バイオ素材の技術・製造基盤が確立する

【成果】
成果１
水産廃棄物に含まれるバイオ素材の品質評価が確立され、高付加価値バイオ素材が特定される。
成果２
高純度バイオ素材の製造プロセスが確立する。
成果３
高純度バイオ素材から合成される新規バイオ材料が開発・評価される。
成果４
高純度バイオ素材製造のためのサプライチェーン関係者のネットワークが強化される。