جایکا در قالب مدل های متفاوت کمک های توسعه ای به نیازهای کشورهای در حال توسعه در سراسر جهان پاسخ می دهد. دوره های آموزشی جایکا یکی ازمدل های همکاری فنی است و دفاتر مرکزی جایکا به منظور حمایت از منابع انسانی کشورهای هدف همواره پذیرای شرکت کنندگان از اقصی نقاط جهان بوده اند.
سال 1957 پذیرش شرکت کنندگان دوره های آموزشی توسط جایکا آغاز گردید و تا اواسط سال 2023، این تعداد به 3856 نفر افزایش یافت.
انجمن دانش آموختگان جایکا نیز با هدف ایجاد پیوند میان شرکت کنندگان دوره های آموزشی متفاوت در جایکا در سال 1984 تاسیس شد تا زمینه ای باشد برای تقویت و توسعه روابط و همکاری میان ژاپن و ایران.