86.　第9回SDMD2045四半期対話を開催

CTUのメコンデルタ地域連携事務局「SDMD2045」が、域内ステークホルダーを集めた第9回「四半期対話」を開催しました。今回のテーマは「食品製造技術 - メコンデルタにおける農産物生産、加工、消費（Food Technology - Production, Processing and Consumption of Agricultural Products in the Mekong Delta）」。オンラインを加え500名を超える参加者を集め、新潟市に本社を置く、日本の食品関連専門商社の株式会社タケショー田中利直社長（下記リンク参照）、ベトナム商工省科学技術局代表、ベトナム海産食品輸出製造業者協会長、チュンアン・ハイテク・ファーミング社代表らより、メコンデルタにおける食品製造技術、並びに、メコンデルタの農作物が市場にアクセスする上での問題やその解決策などの最新知見が共有されるとともに、オーストラリア連邦科学産業研究機構、在ホーチミン市イタリア総領事、本プロジェクトのチーフアドバイザー田中専門家らを交えたパネルディスカッションを展開しました。