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Mesmo no exterior, os japoneses tentavam sempre que possível consumir comida japonesa e preservar os hábitos alimentares do Japão. Por isso, os japoneses passaram a produzir, depois de imigrar, produtos como missô, shoyu, tôfu, saquê e doces típicos. Em cidades com grandes concentrações de japoneses, começaram a surgir os armazéns do tipo “yorozuya”, que comercializavam produtos importados do Japão.
Aqui tentamos recriar uma parte do armazém montado pelos irmãos Yasui na cidade de Hood River, no Oregon, Estados Unidos.
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