【meets8月号】カレーシーズン到来！スパイスカレーで暑い夏を乗り切ろう！

「スパイシー」は辛口タイプ。
刺激的な大人向けカレーが作れます。

「オリジナル」は中辛タイプ。
たっぷりのトマトとレモングラスが効いたさわやかな風味が夏にピッタリ！

「マイルド」は辛さ控えめタイプ。
お豆や野菜カレーに合う、やさしい辛さです。辛味が苦手な方や、お子様にも。

1瓶で22皿作れてコスパよし！
油脂分は少量のココナッツオイルのみ、さらにグルテンフリーでヘルシー！
手間がかからず簡単、美味しい！

いいこといっぱいのカレーの壺ペースト、夏休みのランチや夜ごはんに、ぜひ使ってみてくださいね。

ひよこ豆カレー（辛さ控えめ）
オーガニックのひよこ豆を使ったベジタリアンカレー。辛さは控えめでもスパイス感はしっかりあります。

ポークカレー（中辛）
「カレーの壺」の生産者であるマリオさんの自社農園で育てた豚肉に、とろとろナスがよく合います。ほどよい辛さで食べやすい。

チキンカレー（辛口）
平飼いの鶏に玉ねぎとココナッツミルクを合わせ、パンチのあるスパイスブレンドで後ひく辛さがクセになります。

その他、キーマカレー（辛口）もあります。

スリランカカレーによく使われるカレーリーフやマスタードの粒がそのまま入っている（食べられます）のが特徴的です。

食べながら探してみると楽しいですよ♪

こちらのネパールカレーには「お肉用」と「お野菜用」がありますが、今回ご紹介する「お野菜用」には”パンチフルナ”という粒のままのスパイスセットが入っています。

はじめにこのパンチフルナを常温の油に入れ、弱火で熱を加えてじっくりと香りと味を引き出すことで、味に深みが出て野菜だけでも大満足のお味に仕上がります。

チリパウダーは全量入れると激辛なので、お好みで調整してくださいね。