Informe de Proyecto

Se clasifican los animales domésticos según su tamaño, siendo la vaca, búfalo y caballo, animales mayores, cerdo y cabra, animales medianos, y la gallina, pato y conejos, los animales menores. Muchos habitantes crían animales menores, como la gallina, porque no requieren un espacio especial y son fáciles de manejar. Sin embargo, hay dificultad en el desarrollo del mercado y la mayor parte de la producción es para el consumo familiar. Por lo tanto, pensamos introducir la cría de animales menores como actividad para producir ingresos, y visitamos, conjuntamente con la contraparte, un criador de animales menores en el área para recolectar información.

Las fotos 1 y 2 muestran el criadero de conejos. En una esquina de una finca grande (a unos 20 a 30 minutos de la oficina del Proyecto), está la galera donde se crían unos cientos de conejos. Está dividido en jaulas cuadradas de 70cm de lado hecho de alambre. Los conejos padres e hijos se mantienen en la misma jaula y se tiene anotado detalladamente la fecha de nacimiento, etc. Nos dijeron que el propósito principal de la cría de conejos es para la elaboración de artículos con la piel de conejo, como ropa y bolsas.

(Fotos 1 y 2) Vista del criadero de conejos (15 de abril de 2008)

Las fotos 3 y 4 son del criadero de codornices en Chitré, Provincia de Herrera. Fuimos los días 10 y 11 de junio de 2008. Las ventajas de las codornices son que crecen más rápidamente que la gallina, su período de poner huevos es relativamente más corto, por lo tanto si todo va bien pudiesen poner dos huevos al día, se puede criar varias codornices en el espacio que requiere una gallina, son fáciles de manejar y se puede procesar los huevos para hacer productos de valor agregado.

(Foto 3: izquierda) Pollitos de codorniz
(Foto 4: derecha) La mayoría de las codornices tiene plumaje de color chocolate, pero también había de plumaje blanco que es poco común.

Tomando en cuenta todas estas ventajas, el Proyecto decidió introducir la cría de codornices. Usando como referencia el método de cría usado en la finca que hemos visitado, se comenzó con la cría de prueba con el grupo de Salamanquita cuyos miembros son mayormente mujeres. (Véase las fotos 5 y 6)

(Foto 5, izquierda) Se está construyendo el lugar de cría encerrándolo para la protección del sol y de la lluvia. Al lado izquierdo está el Ing. José Carrión, extensionista, y a la derecha está Luis Hernández, maquinista de la lancha del Proyecto.
(Foto 6: derecha) Vista de la jaula hecha a mano y del comedero y bebedero hecho al cortar en mitad el tubo PVC. La jaula fue hecha por Luis Hernández sacrificando el tiempo de sus vacaciones. (5 de diciembre de 2008)

Lic. Yuka Saito, Coordinadora