Informe de Proyecto

¿Conoce la flor de café? Cuando visitamos las comunidades del área del Proyecto, a veces encontramos la siembra de café para el consumo propio de la familia o para la venta en menores cantidades.  Alrededor de febrero, el café florece con pequeñas flores blancas.  Generalmente se considera que las flores blancas tienen mayor fragancia, y el café no contradice esta tendencia teniendo flores muy aromáticas.  (Por supuesto, no es el mismo aroma que el del grano de café tostado.)
Para producir los granos de café, es obvio que debe haber las flores primero, pero estoy tan acostumbrado a ver los ramos de café con sus cerezas rojas que al ver el café floreciendo me parece que es otra planta distinta.

(Foto 1 y 2): En la comunidad de Victoriano Lorenzo (12 de febrero de 2009)

(Ing. Isao SAKAI, Jefe Asesor / Desarrollo Rural)