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Com o passar do tempo, as ocupações dos imigrantes foram se diversificando, e muitos se mudaram para os grandes centros urbanos, indo trabalhar no comércio e no setor de serviços. Alguns também passaram a exercer profissões ligadas à indústria e à manufatura. Em alguns países ou períodos, os imigrantes tendem a se concentrar em profissões específicas, como, por exemplo, no caso dos Estados Unidos, em que muitos passaram a trabalhar na jardinagem no período pós-guerra, ou no caso da Argentina, onde muitos eram empregados em atividades como cultivo de flores e lavanderia.
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