第8話：浜で獲れたての魚をいただく！

2010年10月4日

網を引き上げる若者たち。

引き上げた網。圧倒的な数のくらげの中に魚が！

フリータウンの市内から最も近いビーチ（ラムリビーチ）。そのビーチを歩いていると、目の前で網を引き上げている若者たちがいるではないか！このラッキーなチャンスを逃す手はない。

このビーチには、「フィッシュマミー」と呼ばれる、魚売りの女性たちがいる。漁師から魚を直接買い取り、ビーチで売っている人たちだ。しかし、彼女たちが売っている魚が新鮮かどうかはわからない。

ところが目の前でまさに魚が引き上げられようとしている。新鮮な魚を譲ってもらえるかもしれない！という大いなる期待がこみ上げてくる。うまそうな魚を想像しただけで、歩く足も速まる。

彼らは1日に3回網を引き上げるそうだ。1チーム10名程度。1時間以上かけて引き上げられた網には、圧倒的な数のくらげ。その隙間にぴちぴちはねる魚がいる。その中に、サバらしき魚がいた。すかさず漁師のリーダーと値段交渉して購入。

こんなうまいサバは食べたことない！

家に戻って、さっそくサバを3枚におろす（ちなみにじぶんではさばけない）。身がぷりぷりして新鮮そのもの。日本では一夜干しのサバにすっかり慣れていたので、その鮮度に感動です。

塩焼きにして、同じく手に入れた小型ロブスターの味噌汁と一緒にいただく。サバの身はほくほく、ぷりぷり。う〜ん、今まで食べた中で最高のサバ。海の幸に感謝。漁師さんに感謝。シエラレオネに感謝。そしてまたビーチで漁師を探しさまようのだろう。