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Educadora impartiendo un curso de nutrición

La desnutrición crónica materna e infantil se ha convertido en un serio problema en Guatemala, el gobierno ha puesto en marcha el programa nacional "Plan del Pacto Hambre Cero" y los ministerios competentes, incluyendo el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social están trabajando en forma trasversal. Durante el período de ejecución del 9 de marzo al 25 de febrero, con la experta a corto plazo en el tema de nutrición, el proyecto evaluó las actividades realizadas y desarrolló la estrategia para fortalecimiento de las actividades nutricionales especialmente de las mujeres embarazadas. El Ministerio de Salud de Guatemala todavía no ha establecido una orientación específica para el cálculo de calorías necesarias para las mujeres embarazadas. Sin embargo, en Guatemala se está utilizando "La Olla Familiar" que es una guía alimentaria equilibrada de alimentos que han sido ampliamente usados en la educación y orientación nutricional en los hospitales y centros de salud. En el Centro de salud del municipio de San Andrés Xecul, Totonicapán donde la experta de corto plazo visitó, las educadoras en salud estaban capacitando a las madres sobre preparación de alimentos para bebés y alimentación equilibrada basados en la Olla Familiar.

El proyecto, bajo la recomendación de la experta a corto plazo, va a realizar una investigación sobre las tendencias de la dieta durante el embarazo de las mujeres en la comunidad y seguir utilizando la Olla Familiar en la comunidad para fortalecer la orientación y educación nutricional en los sitios del proyecto.