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La Universidad de Obihiro para la Agricultura y Medicina Veterinaria está implementando un proyecto de cooperación comunitaria a pequeña escala de la JICA denominado "Proyecto de Asistencia Técnica para el Mejoramiento de la Lechería en la Zona Granelera del Paraguay (PROMELE)" con el objetivo de desarrollar técnicas de lechería acorde a las condiciones ambientales y sociales de la zona, y difundir las mismas, teniendo como la institución contraparte al Centro Tecnológico Agropecuario del Paraguay (de aquí en adelante a ser denominado como CETAPAR).

A finales de octubre, se envió 2 expertos de corto plazo desde la Universidad de Obihiro, el experto Nakamura, líder del proyecto y encargado de producción de leche, y al experto Matsui, encargado de enfermedades y gestión de cría, quienes han realizado las siguientes actividades locales.

El experto Nakamura, ha realizado la orientación de los funcionarios del laboratorio sobre el método de análisis de ELISA con el objetivo de agregar un análisis nuevo en los laboratorios de CETAPAR y la Federación de Cooperativas de Producción del Paraguay (de aquí en adelante a ser denominado FECOPROD). (El método de ELISA es un método de medición de materiales como la proteína, utilizando la interacción de antígeno-anticuerpo) Por otra parte, realizó la visita al laboratorio de calidad de leche de FECOPROD, y realizó el asesoramiento a los funcionarios del laboratorio sobre el equipo de análisis de leche fresca de alta precisión, recientemente introducida.

El experto Matsui ha realizado la práctica para los técnicos sobre el método de diagnóstico de embarazo a través de equipos de diagnóstico con imágenes ultrasónico que están siendo introducidos en forma paulatina en Paraguay, además de los métodos de diagnóstico de las funciones de útero y ovarios, entre otros. Por otra parte, se han realizado seminarios destinado a no solo a los técnicos, sino también a los productores, para realizar la charla sobre el estrés calórico, reabsorción embrionaria, ventaja del uso de equipo ultrasónico, entre otros.

En nuestro proyecto, los seminarios no se realizan de manera unilateral, sino que se realiza una encuesta sobre temas de interés por parte de los participantes, por lo que se resalta el interés y la concentración de los participantes en las charlas realizadas. Hemos recibido comentarios y agradecimientos por estas capacitaciones, sobre técnicas, conocimientos, y opiniones de que fueron de contenido muy interesante.

También, como parte del fortalecimiento sistemático de la granja demostrativa del proyecto, el experto Nakamura realizó la verificación y orientación de sobre el método de ordeñe a los funcionarios de CEPATAR, la verificación de los equipamientos para pastoreo, entre otros. El experto Matsui ha realizado la orientación técnicas sobre la inseminación artificial, inspección rectal, tratamiento hormonal para el método de inducción de celos. Con estas orientaciones, se han mejorado paulatinamente la tecnología, así también la capacidad de los funcionarios de CETAPAR.

Además de esto, se ha realizado la reunión sobre las actividades futuras del proyecto con las entidades vinculadas, como la oficina de JICA en Paraguay, CETAPAR, FECOPROD, técnicos de las cooperativas cooperantes, entre otros. Pese a que el envío de expertos fue de corta duración, se considera que las actividades han arrojado resultados muy satisfactorios.

El proyecto estará culminando dentro de unos 6 meses, y las granjas modelos de 4 cooperativas cooperantes, están logrando suministrar leche de alta calidad en forma estable, gracias a la introducción de método de ordeñe propuesto. De entre ellas, una granja modelo ha demostrado resultados, como el logro del primer puesto en el sector de calidad láctea dentro de la cooperativa por dos años consecutivos, en el 2013 y 2014, por lo que, queremos emprender la gestión de la granja modelo renovando nuestras voluntades, junto con los expertos de la universidad, funcionarios de CETAPAR, cooperativas y granjas cooperantes.

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