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A partir del 16 de octubre al 1 de noviembre de 2019, una analista del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), institución contraparte del Proyecto INOPAR, fue capacitada en Japón en "Técnicas de Análisis de Metales Pesados en Productos Agrícolas" por parte de técnicos de Japan Food Research Laboratories (JRFL) y de la Estación de Cuarentena de Kobe. Esta capacitación se realizó en el marco de la cooperación del Ministerio de Salud, Bienestar y Trabajo de ese país.

En el Laboratorio del SENAVE se ha podido reforzar notablemente el análisis de residuos de plaguicidas, pero en lo que refiere al análisis de metales pesados, si bien es parte del alcance del laboratorio, no es posible aún llevarlo a cabo de forma plena debido a factores como la necesidad de refuerzo de la capacidad analítica del mismo, tanto en lo que refiere a equipos y al personal analista necesario. Sin embargo, teniendo presente que la demanda de análisis de metales pesados de origen ambiental en productos de exportación de Paraguay por parte de los países importadores (países del Medio Oriente, etc.) crece cada vez más, al poder realizar estos análisis en Paraguay, esto conducirá también al aumento de confianza de los mercados extranjeros hacia los productos agrícolas nacionales de exportación.

En estas circunstancias, la analista contraparte que se ha capacitado en Japón será un recurso humano sumamente valioso que podrá liderar estos análisis a nivel nacional, propiciando así el establecimiento de un sistema que garantice la provisión de alimentos inocuos por parte del Paraguay. El Proyecto INOPAR también seguirá realizando acciones orientadas al refuerzo de la capacidad analítica de las técnicas laboratoristas, así como la provisión de equipos y el refuerzo organizacional.

Analista contraparte durante su capacitación.

Analista contraparte durante su capacitación.

Foto grupal en Japan Food Research Laboratories (JRFL). La analista contraparte Judith Ovelar es la segunda desde la izquierda. El Experto Zama, quien brindase una capacitación en Paraguay en febrero de 2019, es el primero desde la derecha.