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El resguardo de la confiabilidad de los análisis del laboratorio SENAVE es una de las actividades más importantes dentro del marco del Proyecto INOPAR. Por ello, y a solicitud de las contrapartes del Laboratorio de SENAVE, se organizó un taller online - Webinar sobre el resguardo de la confiabilidad en alimentos.

Fueron 4 días de taller, desarrollado por dos disertantes japoneses. El Señor Takahiro Watanabe, Jefe de Sección de la Dirección de Información de Seguridad Alimentaria del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón y el Sr. Seiji Uchikawa, Supervisor Adjunto del Centro para la Inspección de Alimentos Importados y Enfermedades Infecciosas, Estación de Cuarentena de Yokohama , también del mismo ministerio.

Temas desarrollados:
1ra Jornada "Elementos de inspección - análisis y muestreo"
2da Jornada "Aseguramiento de calidad de los valores analíticos
- Validación de los métodos analíticos y control de interno de calidad -"
3ra Jornada "Expresión de la calidad de los valores analíticos
- Incertidumbre de las mediciones"
4ta Jornada "Acerca de la validación del método de ensayo"

Conferencia del Sr. Watanabe

Conferencia del Sr. Uchikawa