Resumen del Proyecto

Nombre del Proyecto

(Español) Proyecto para el Mejoramiento de la Inocuidad de Rubros Agrícolas de Exportación para Pequeños Productores.
(Inglés) Project for Improving Safety of Agricultural Exports for Small-Scale Farmers.

País receptor de la cooperación

Paraguay

Fecha de firma de Registro de Discusión (RD)

Minuta de Acuerdo Bilateral – 20/09/2017

Sitio del Proyecto

Asunción y cinco Departamentos: San Pedro, Concepción, Amambay, Misiones e Itapúa

Periodo de cooperación (Mes y Año)

17 Diciembre 2017 a 16 Agosto 2023

Organización contraparte

Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE)
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)

Antecedentes

En el Paraguay, el cultivo de algodón fue tradicionalmente una fuente de renta valiosa para los pequeños productores, sin embargo, debido a factores varios como la caída de los precios y las condiciones climáticas adversas hicieron que el cultivo disminuya en forma drástica después de los años 90. En ese contexto, se observó al sésamo como un rubro de renta alternativo para los pequeños productores en reemplazo al algodón. La variedad "Escoba" tuvo rápidamente una gran aceptación en el mercado japonés y la producción y exportación del sésamo paraguayo fue aumentando en forma considerable después del año 2000.

Sin embargo, en el año 2008 cuando se observaba un crecimiento constante en términos de volumen de exportación al Japón, surge el problema de detección de residuos de agroquímicos en el sésamo paraguayo por encima del límite máximo permitido durante los análisis de importación practicados en el Japón. Ante la reiterada detección de residuos agroquímicos, la rigidez de los análisis en los países importadores fue aumentando, lo cual ocasionó la pérdida de competitividad de la producción paraguaya y una fuerte caída del volumen de exportación. Ante esta problemática, el Gobierno de la República del Paraguay ha solicitado al Gobierno del Japón una cooperación para solucionar el problema de los residuos de agroquímicos que abarque el establecimiento del sistema de trazabilidad, el establecimiento de normas de utilización de agroquímicos y límites máximos residuales de agroquímicos, el control de la inocuidad de los rubros agrícolas de exportación y la capacitación a pequeños productores en el Paraguay.

Objetivo Superior

Se aumenta la producción de rubros agrícolas para exportación, producidos por los pequeños productores, bajo estándares apropiados de inocuidad.

Objetivo del Proyecto

Se mejora el Sistema de Control de Calidad de la cadena productiva de los rubros agrícolas para exportación, producidos por los pequeños productores.

Resultado esperado

Resultado 1 – Se fortalece la articulación entre las partes relevantes (gubernamental, académica y privada) para mejorar la inocuidad de los rubros agrícolas para exportación.

Resultado 2 – Se fortalece la capacidad de análisis de los principales agroquímicos y otros (en adelante, por "agroquímicos y otros" se hará referencia a agroquímicos, metales pesados y micotoxinas) requeridos en la inspección para la exportación de rubros agrícolas, a través del fortalecimiento de la capacidad de inspección del laboratorio del SENAVE.

Resultado 3 – Se establecen los estándares de uso de agroquímicos y los Límites Máximos Residuales en sésamo y otros rubros agrícolas para exportación, producidos por los pequeños productores.

Resultado 4 – Los pequeños productores realizan un manejo adecuado de los cultivos y de los plaguicidas, para cumplir con los requerimientos de exportación que incluyen inocuidad y calidad.

Resultado 5 – Se mejora el sistema de manejo de la inocuidad alimentaria de rubros agrícolas para exportación, producidos por pequeños productores.

Inversiones

(A) LADO JAPONÉS

Expertos de Japón

• Experto Asesor del Proyecto (Diciembre 2017 – Agosto 2023)
• Experto Coordinador del Proyecto (Abril 2018 – Diciembre 2022)
• Experto en Monitoreo de Cadenas de Valor
• Experto en Análisis de Agroquímicos y Otros
• Experto en Inspección a Campo para Análisis de Residuos de Plaguicidas
• Experto en Uso de Agroquímicos
• Experto en Establecimiento y Evaluación de Límites Máximos Residuales
• Experto en Mejoramiento de la Productividad

Capacitaciones en Japón

• Estudio en Residualidad en Cultivos (3 personas)
• Estudio de Muestreo
• Análisis de metales pesados
• Análisis de aflatoxinas
• Garantía de confiabilidad de análisis de alimentos

(B) LADO PARAGUAYO

• Asignación y costo operativo de personal contraparte en los niveles administrativos y técnicos.
• Oficinas con equipamientos necesarios para los expertos japoneses y el personal contraparte.
• Construcción del edificio de laboratorio para la inspección de residuos de plaguicidas y mico toxinas.
• Instalación de parcelas para ensayo de campo de los residuos de plaguicidas.