Resumen del Proyecto

Nombre del Proyecto

Proyecto de desarrollo rural integrado en Paraguay: Hacia el desarrollo del agroturismo (Fase 2)

Tema

Agricultural/ Rural Development

País

Paraguay

Fecha de firma de Registro de Discusión (RD)

2021/12/17

Sitio del Proyecto

Paraguay

Periodo de cooperación

1 de Abril 2022 al 31 de marzo 2026

Organismo ejecutor

Universidad Nacional de Yokohama, Universidad Nihon Gakko, Universidad Nacional de Asunción y Universidad Nacional de Caaguazú

Antecedentes

Este proyecto se considera la segunda fase del "Proyecto de Mejoramiento de la Calidad de Vida de las Mujeres Rurales del Paraguay - Hilando sueños desde Yokahama" que se ejecutó del 2016 al 2021. En la priemra fase del proyecto, nos propusimos capacitar a las mujeres y mejorar la vida de los residentes rurales en ciudades como La Colmena y Coronel Oviedo. Como resultado de la primera fase del proyecto, las mujeres rurales de estas zonas pudieron aprender las habilidades necesarias para el procesamiento de alimentos, y algunas participantes han comenzado a dedicarse al negocio de la venta de alimentos. Sin embargo, existen algunas dificultades: en la ampliación de los canales de distribución a las zonas urbanas debido a la falta de recursos financieros de las participantes, y las responsabilidades familiares que las mujeres locales debían llevar a cabo. En la segunda fase, el proyecto pretende ayudar a los habitantes de las zonas rurales a mejorar su situación económica mediante la utilización de los recursos locales para la agricultura y el turismo en estas zonas. El proyecto se centrará en la búsqueda de formas de atraer a los turistas, con dos objetivos finales: (1) el agroturismo para atraer a los turistas a las zonas rurales, y (2) el agroturismo para aumentar los ingresos locales mediante diversas actividades. Al mismo tiempo, el proyecto sigue apoyando a las mujeres rurales ayudándolas a desarrollor alimentos procesados que tengan en cuenta la salud y a encontrar más canales y nuevos mercados para la distribución de sus productos mediante el uso de redes sociales.

Objetivo del Proyecto

Diversificación de las industrias en las zonas objetivo y mejora de la situación financiera de los residentes rurales.

Resultado esperado

• Las beneficiarias /mujeres rurales de la primera fase serán capaces de gestionar y controlar la financiación de la venta de alimentos procesados.
• La venta de productos (alimentos procesados, hortalizas y árboles frutales, productos ganaderos, por ejemplo: queso, leche, carne, etc., pequeños animales, etc., producidos por mujeres rurales) se llevará a cabo de forma más estable y consistente en los nuevos lugares de venta.
• El uso de las redes sociales ayudará al marketing y a la creación de marca de los productos.
• El proyecto ayudará a los residentes rurales a reconocer los recursos potenciales de la región para el agroturismo y les ayudará a adquirir los conocimientos básicos y los métodos necesarios para el desarrollo del agroturismo.
• El proyecto podrá ofrecer un plan de negocio específicamente adaptado a los recursos potenciales de cada región.

Actividades del Proyecto

• Realizar encuesta preliminar de las zonas objetivo (nombre, ingresos, años de escolarización, estado civil, número de miembros de la familia y otras circunstancias familiares, motivaciones personales, etc.)
• Realizar talleres sobre el control de costes en la venta de alimentos procesados.
• Crear preguntas de prueba para medir el nivel de comprensión de los participantes del taller.
• Realizar una prueba de comprensión para los participantes.
• Poner en marcha sesiones de formación complementarias que reflejen el estado de las ventas y los resultados de las pruebas.
• Investigar los posibles lugares de venta de los productos y negociar las condiciones de adquisición y uso de los lugares.
• Realizar talleres sobre el uso de un horno de convección.
• Elaborar los productos alimenticios procesados utilizando un horno de convección.
• Establecer una simple oficina de ventas si es necesario.
• Iniciar la venta de los productos en las tiendas y la venta simple por parte de los participantes/beneficiarios.
• Aplicar las modificaciones del contenido del taller en función del estado de las ventas del producto.
• Realizar un taller para los participantes/beneficiarios sobre cómo promover y vender sus productos a través de las redes sociales.
• El vendedor realizar la venta de productos a través de las redes sociales.
• Supervisar el estado de las ventas de los productos, e implementar y aplicar modificaciones del contenido del taller.
• Buscar información sobre los recursos de agroturismo en la región objetivo.
• Crear un documento que resuma la información sobre los recursos de agroturismo en la región objetivo.
• Compartir información sobre los recursos de agroturismo en la región con los residentes locales.
• Realizar un taller sobre agroturismo en la región objetivo.
• Proporcionar conocimientos básicos sobre el agroturismo.
• Proporcionar conocimientos básicos sobre la gestión de los costes, el marketing y la marca.
• Realización de series de conferencias intensivas.
• Impartir sesiones de formación en Japón.
• Preparar un plan para el paquete de agroturismo: La Colmena: Visitas a la naturaleza (cascadas, orquídeas), recogida de fruta, visita a un agricultor, museo de la inmigración japonesa, etc. Coronel Oviedo: Estancias en granjas, estancias con enfoque a actividades de voluntariado, visitas virtuales, etc.
• Establecer el entorno necesario para el agroturismo (incluyendo la construcción de instalaciones de alojamiento y el sistema de biotanques).
• Coordinar con las personas implicadas en el agroturismo la aplicación del plan de viajes.
• Crear un sitio web o una página de redes sociales para difundir información sobre el agroturismo.
• Difundir información sobre agroturismo a través de Internet.
• Llevar a cabo el agroturismo.
• Recoger las opiniones de los participantes y modificar el contenido del agroturismo.

Inversión
Lado japonés

Recursos humanos acorde a las activiades planificadas.

Inversión
Lado paraguayo

Universidad Nihon Gakko, Universidad Nacional de Asunción y Universidad Nacional de Caaguazú: Recursos humanos, aula para capacitación y sala de practica.