料理について

配属先の小学校の管理人家族と交流していて、よくお昼ご飯をいただいていたのですが、ある日「日本ではどんなものを食べるの？」と聞かれ、「ご飯と一緒に食べる鶏肉が入ったオムレツがあるよ」と答えたことがあり、実際に味わってもらおうと作りました。味つけは濃い目で唐辛子の辛味を足し、卵にしっかり火を通すなど、その国の味や調理方法に近づけると現地の人が食べやすくなります。管理人家族はおいしそうに食べてくれ、特に子どもたちが喜んでいました。