中核農家向け指導者養成研修（TOT）の紹介

本プロジェクトでは、2020年6月から中核農家向け指導者養成研修（以下「TOT」）を実施しています。TOTでは、牛舎の設計や乳生産に適した品種の選択、良質な牛乳を生産する上で欠かせない衛生的な搾乳手技や搾乳機器の洗浄方法、適切な飼養管理、人工授精などに関する包括的な講義・実習が行われています。

また、TOTの様子を動画で記録し、今後はビデオマニュアルの作成を予定しています。このビデオマニュアルを見る事によって、研修に参加できなかった農民も有益な情報を得ることができると考えています。