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今月は、所蔵資料から2冊をご紹介します。
『アジア 食の旅、病の地図
地元メシから見える「民族の健康戦略」』
佐々木敏
女子栄養大学出版部
アジアの国々を旅しながら、食文化と健康、病気との関わりについて考える本。私たちが日々口にする食べ物は、地域の歴史や・文化・暮らしと深く結びついています。そして、食生活の変化は、人々の健康に大きな影響を与えています。
本書では、アジア各地の食の特徴や社会背景に目を向けながら、栄養や生活習慣と病気の関係を分かりやすく紹介しています。食を切り口に、アジアの多様な文化や人々の暮らしと健康を取り巻く課題について、考えるきっかけとなる一冊です。
『TRANSIT No.72 さあスペインへ！
特集：永久保存版
さあ、スペインへ！太陽と海と土の国』
編集・発行 ユーフォリアファクトリー
販売 講談社
スペインの多彩な魅力を、美しい写真とともに紹介しています。バルセロナやマドリードなどの都市だけでなく、歴史や文化、食、芸術、建築、人々の暮らしなど、さまざまな角度から、スペインの今と昔に迫ります。観光地を訪れるだけでは分からない、その土地に根付く文化や人々の価値観に触れられるのも、本書の魅力です。
写真を眺めていると、スペイン各地を旅しているような気持ちに陥ります。ぜひ本書を通して、スペインの文化と暮らしに思いを馳せてみてください！