4カ国の料理を週替わりで！横浜市姉妹都市提携60周年コラボメニュー
掲載日：2025.10.03
イベント ｜
2025年、横浜市はムンバイ（インド）、マニラ（フィリピン）、オデーサ（ウクライナ）、バンクーバー（カナダ）の各都市との姉妹都市提携60周年を迎えました。この60周年を記念し、横浜市とのコラボメニューとして、JICA横浜 3階にあるポートテラスカフェでは、姉妹都市のある各国の料理を提供いたします。
4カ国の料理が週替わりで楽しめる貴重な機会です。
ぜひポートテラスカフェまでお越しください！
期間：10月6日（月）から11月2日（日）まで
- 10月6日(月)～12日(日)チキン65（インド）
- 10月13日(月)～19日(日)チキンアドボ（フィリピン）
- 10月20日(月)～26日(日)ボルシチ（ウクライナ）
- 10月27日(月)～11月2日(日)サーモンソテー メイプルソース（カナダ）
特別コラボメニューのご紹介
10月6日～12日
チキン65（インド）
様々な香辛料を使った鶏肉の唐揚げです。この料理の名前の由来は諸説あり、65種類のスパイスを使っていることや、65日間保存可能だったことなどが挙げられます。
10月13日～19日
チキンアドボ（フィリピン）
醤油と酢をベースにした甘酸っぱい旨みが特徴の、日本人にもなじみやすいフィリピンの家庭料理です。
10月20日～26日
ボルシチ（ウクライナ）
ビーツを使い、肉と野菜を煮込んで作る、赤色が特徴のウクライナ発祥の伝統的なスープです。
10月27日～11月2日
サーモンソテー メイプルソース（カナダ）
サーモンをソテーしました。メイプルシロップを使ったソースで お召し上がりください。
JICA横浜のホームページや、ポートテラスカフェのInstagramも、どうぞご覧ください。
scroll