企画展「世界の食と栄養展」を開催中！

2021年12月に開催される東京栄養サミット2021に関連して、JICA沖縄では「世界の食と栄養展」を1月末まで開催します。人が生きるために欠かせない、食と栄養を通じて、世界の現状や課題を紹介します。
　

【世界の食卓】
世界には様々な主食があります。世界5ヵ国の主食を通じて、その国の気候や文化、その背景について考えてみよう。
栄養価が高いことで注目されるスーパーフード。実は開発途上国を原産国とするものが多いのです。そんな珍しいスーパーフードをご紹介します。
　
　

【食と栄養をめぐる世界のアンバランス】
世界の飢餓人口は8億人！その一方で、世界で廃棄される食料は13億トン！「栄養不足」と「栄養過多」、「飢餓」と「肥満」はなぜ起こるの？世界のアンバランスな現状について学びましょう。
　
　
　

【栄養の改善はSDGsの達成に貢献！】
世界の栄養改善のために行われている様々な取り組みを紹介します。私たちひとりひとりが、世界の食と栄養改善のためにできることは何でしょうか？身近なことから考えてみましょう。