栄養改善

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食から見える世界の栄養−You are what you eat−

“You are what you eat”とは古代ギリシャの医者ヒポクラテスが残した言葉。その言葉どおり、人は食べるもので身体や健康が作られています。このページでは、世界の人々が食べている物から、各地の栄養問題や栄養対策についてご紹介します。

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