ブータンの小さな村・チャナチェン村から広がるオーガニック栽培と販売
2026.06.29
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国土の約6割が森林に覆われた自然豊かな国、ブータン。山に囲まれた小さな村・チャナチェン村では、JICA草の根技術協力事業のもと、農家が化学肥料や農薬に頼らず、村の自然の力を生かしたオーガニック栽培に取り組んでいます。
チュカ県ゲチング郡にあるチャナチェン村の様子。オーガニック栽培の普及と技術向上を目指した事業が行われています。
オーガニック栽培の広がりに向けた課題と支援
ブータンでは、自然を守りながら人々の暮らしを豊かにすることを目指し、国として農作物の100％オーガニック化を進めています。オーガニック栽培とは一般的に化学肥料・農薬を使わない自然の力を活かして作物を育てる農業です。しかし、オーガニック栽培技術の普及体制が十分でないことや、付加価値をつけて販売されていないことなど、いくつかの課題があります。
こうした状況を改善するため、オーガニック栽培技術の普及や販売促進に取り組んでいるのが、有限会社サン・スマイル（以下、サン・スマイル）です。埼玉県ふじみ野市に拠点を置く同社は、有機農産物の栽培や販売に長年携わってきた経験を活かし、農作物の収穫量向上と農家の収入の向上に向けた支援を行っています。
本記事では、JICA草の根技術協力事業として実施している「チャナチェン村をモデルケースとした低投入オーガニック栽培の技術向上と安定販売」について、現地を視察したJICA担当者の視点から取り組みの様子をご紹介します。
チャナチェン村の唐辛子畑。大根や人参、ナス、ジャガイモなど、さまざまな野菜のオーガニック栽培が行われています。
政府認定のオーガニック村・チャナチェン村の取り組み
チャナチェン村は政府からオーガニック村に認定されており、もともと一部の農家が農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培を実践していました。サン・スマイルは村の畑の状態を調査したうえで、こうした既存の取り組みを土台に支援を行っています。特徴は、肥料や農薬、機材を持ち込まず、村の自然の力を活かして作物を育てる点です。
具体的には、(1)土壌の水はけを良くする工夫、(2)落ち葉などの自然素材を使った堆肥づくり、(3)苗をポットで育ててから植える方法の3つにポイントを絞り、農家が実践しやすいシンプルな指導を行っています。
メジャーを使いながら、苗と苗の間を30cmあけるよう指導する様子。
栽培技術について意見を交わす農家の人たちの様子。
今回の指導では、サン・スマイルの栽培技術専門員が、収穫量を増やすために苗と苗の間隔を広くあけて植える方法について指導をしました。間隔を詰めすぎると、根が十分に広がらず、風通しや日当たりも悪くなるため、収穫量が減ったり、作物が小さくなったりすることを、農家に分かりやすく説明しました。
長年続けてきた栽培方法を変えることに不安を感じる農家もいましたが、現場では新しい方法を取り入れようとする農家の姿も見られました。
チャナチェン村のオーガニック野菜直売所
チャナチェン村には、政府からオーガニック村に認定された地域に設置される直売所があり、主な販売先となっています。オーガニック村に認定されると、認証シールを貼って販売することができるため、直売所で販売されている野菜にはシールが貼られ、付加価値をつけて販売されています。
サン・スマイルは販売促進の一環として、村の人たちと協力しながら直売所にのれんやのぼり旗を設置しました。その結果、立ち寄る人が増え、村の人々も広報効果を実感しています。お客さんは地元の人々に加え、王族や政府関係者が訪れることもあるそうです。
直売所で野菜を販売している農家の家族によれば、認証シールを貼った野菜はまだ珍しく、チャナチェン村の野菜としての認知度も高まりつつあります。現時点では、オーガニックであることを目的に購入しているかをはっきり分けることは難しい状況ですが、手に取る人が増えていることは、オーガニック作物の普及につながる前向きな変化といえます。
チャナチェン村でオーガニック野菜を販売する直売所。村の主な販売の場となっています。
広がるオーガニック栽培と農家の意欲
今回の視察で、JICA担当者の印象に強く残ったのは、チャナチェン村の農家の高い意欲です。農家の人々は、長年続けてきた伝統的な栽培方法から新しい手法へと切り替えることに難しさを感じながらも、栽培技術指導員の指導内容を真剣に学び、新しい方法を取り入れようとしています。
また、直売所の販売員は、「オーガニックと他の野菜はどう違うのか」
といったお客さんからの質問に対し、化学肥料や農薬を使わずに栽培していることを説明しています。
「なぜ価格が高いのか」という質問には、堆肥づくりや育苗など手作業が多く、通常の栽培よりも時間と労力がかかることを、丁寧に伝えています。
こうした販売員の努力もあり、お客さんとの信頼関係が築かれ、直売所ではオーガニック野菜が付加価値をつけても安定的に販売されています。
今回の視察を通じて、村全体でオーガニック村としての意識が高まりつつある様子がうかがえました。チャナチェン村の取り組みがモデルケースとなり、他の地域への普及が広がるよう、JICAは今後もサン・スマイルと連携し、支援を続けていきます。
チャナチェン村の農家の人たちと一緒に。
副プロジェクトマネージャー ペマさんメッセージ
▼関連リンク
・実施団体HP：自然食の店「サン・スマイル」
・プロジェクト概要：案件概要表
・事業HP：Bhutan Organic Project - Bhutan Organic Agriculture & Products Portal
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